福建信息职业技术学院是首批“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校、国家“双高计划”高水平专业群（A档）建设单位、全国200所优质专科高等职业院校、福建省示范性现代职业院校、福建省文明校园、福建省首批“三全育人”综合改革试点校，是一所以工科为主、商旅文创相结合，以信息技术和闽台合作为特色的全日制普通高职院校，由福建省人民政府举办，由福建省教育厅进行监督管理和业务指导。学校现有位于福州市区的龙腰校区、杜园校区以及位于平潭综合实验区、国际旅游岛的平潭新校区。

学校办学历史悠久，源于1906年创办的福建官立商业学堂和福州青年会书院，2003年2月由福建电子工业学校、福建工程学校、福建省商业学校等3所国家级重点中专合并升格成立，已有一百多年的职业教育办学历史，校友遍布海内外，其中有中国科学院院士唐仲璋、郑作新，中国工程院院士陈良惠等知名校友。1996年5月21日，习近平同志（时任福建省委副书记）曾在学校合并前身之一的福建省商业学校九十周年校庆之际，为学校题词：“办出特色 再创辉煌”，成为学校坚持内涵发展、砥砺前行的根本动能和重要指南。

近年来，学校以服务全方位推动高质量发展赶超、奋力谱写全面建设社会主义现代化国家福建篇章为己任，坚持“以生为本，善学善行；以教为先，治益求精”的办学理念，明确“立足福建、融入平潭，打造支撑产业‘智变’、服务区域发展和两岸融合的‘信谷’，培养复合型高素质技术技能人才”的办学定位，提出质量办学、多元办学、人本办学的思路，秉承“厚德强能”校训，努力把学校打造成为一所“产业发展重要引擎，人才培养全国一流，两岸职教合作前沿，社会声誉卓著的高水平高层次职业院校”，成为引领福建乃至全国职业教育的标杆。

学校现设有物联网与人工智能学院、智能制造学院、文化创意与旅游学院、建筑工程学院、商贸管理学院、数字技术学院（数字产业学院）、马克思主义学院、通识教育学院、创新创业学院、继续教育学院等教学单位，现开设有48个专业，2024年共有全日制在校生17366人、留学生141人、成人专科学生1775人。